A 01–03 · C 10–11

Land- und Forstwirtschaft und Lebensmittelhersteller in Österreich

Landwirtschaftliche und forstwirtschaftliche Betriebe, Weinbau, Fischerei sowie Hersteller von Nahrungsmitteln und Getränken, von der Bäckerei bis zur Brauerei: für Landtechnik- und Futtermittelhändler, Verpackungshersteller und Dienstleister, die diese Zielgruppe per Post erreichen wollen.

Unsere Datenbank Österreich umfasst 218 653 Einträge (Stand 3. November 2026); sie sind noch keiner Branche zugeordnet. Den verfügbaren Umfang für diese Branche nennen wir im Angebot.

Export der ganzen Branche: 409 € (Endpreis). Auswahlen nach Bundesland, Bezirk oder eigenen Filtern kalkulieren wir auf Anfrage.

Amtliche Statistik: 152 660 land- und forstwirtschaftliche Betriebe laut Statistik Austria, Agrarstrukturerhebung 2023 (Erhebungsjahr 2023, Stichprobe hochgerechnet). Land- und forstwirtschaftliche Betriebe laut Agrarstrukturerhebung 2023 (hochgerechnete Stichprobe; davon 101 036 landwirtschaftliche Betriebe). Hersteller von Nahrungsmitteln und Getränken (ÖNACE 10 und 11) sind darin nicht enthalten; die Leistungs- und Strukturstatistik 2024 zählt davon 5 168 Unternehmen. Das ist die Größe des Markts, nicht der Umfang unserer Datenbank.

Was zu Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittel zählt

Die Branche verbindet zwei Teile, die in der Statistik getrennt sind: die Land- und Forstwirtschaft (ÖNACE-Abschnitt A) und die Herstellung von Nahrungsmitteln und Getränken (Abteilungen 10 und 11 im Abschnitt C).

Für die Land- und Forstwirtschaft zählt Statistik Austria die Betriebe in der Agrarstrukturerhebung, nicht in der Leistungs- und Strukturstatistik. Viele land- und forstwirtschaftliche Betriebe sind Familienbetriebe ohne Website; die Anschrift ist oft der einzige verlässliche Kontaktweg.

ÖNACE 2008Amtliche BezeichnungFür die Auswahl
01Landwirtschaft, Jagd und damit verbundene TätigkeitenAckerbau, Tierhaltung, Weinbau (01.21), Obstbau
02Forstwirtschaft und HolzeinschlagForstbetriebe und forstwirtschaftliche Dienstleister
03Fischerei und Aquakulturkleine Gruppe, vor allem Teichwirtschaft
10Herstellung von Nahrungs- und FuttermittelnFleischverarbeitung, Molkereien, Bäckereien (10.71)
11GetränkeherstellungBrauereien, Brennereien, Weinkellereien, Mineralwasser

Landwirtschaft steht außerhalb der Gewerbeordnung

Für landwirtschaftliche Betriebe gibt es kein öffentliches Verzeichnis wie das Gewerberegister.

Gewerbeordnung
Die Gewerbeordnung ist auf die Land- und Forstwirtschaft nicht anzuwenden (§ 2 Abs. 1 Z 1 GewO). Landwirtschaftliche Betriebe stehen deshalb in der Regel nicht im GISA.
Lebensmittelhersteller
Bäckereien, Fleischereien oder Brauereien üben dagegen ein Gewerbe aus und stehen im GISA; Gesellschaften auch im Firmenbuch. Die GISA-Abfrage dient der Einzelauskunft.
Agrarstrukturerhebung
Statistik Austria erhebt die Struktur der land- und forstwirtschaftlichen Betriebe in einer Stichprobe und rechnet sie hoch. Die Zahl beschreibt den Markt, sie enthält keine Angaben zu einzelnen Betrieben.

Nicht im Export

  • Betriebsfläche und Viehbestand
  • Bio-Zertifizierung und Gütesiegel
  • Förderdaten und Ausgleichszahlungen
  • Produktionsmengen und Absatzwege
  • private Telefonnummern der Betriebsleiter

Diese 15 Spalten sind vorgesehen.

Landwirt oder Hersteller: zwei sehr unterschiedliche Zielgruppen

Ein Weinbaubetrieb mit eigener Kellerei kann in 01.21 (Weinbau) oder 11.02 (Herstellung von Traubenwein) stehen, je nach Schwerpunkt. Wer Weinbau und Kellereien sucht, sollte beide Klassen anfragen.

Die meisten land- und forstwirtschaftlichen Betriebe sind Einzelunternehmen, also natürliche Personen. Für eine Postaussendung gelten die Informationspflicht nach Art. 14 DSGVO und das Widerspruchsrecht.

Werbeanrufe und Werbe-E-Mails brauchen eine vorherige Einwilligung (§ 174 TKG 2021), auch bei Hofläden und Direktvermarktern.

Beispiel einer Anfrage

Wir verkaufen Etikettiermaschinen und suchen Hersteller der Abteilungen 10 und 11 in Niederösterreich und dem Burgenland, dazu Weinbaubetriebe (01.21) mit eigener Website, für eine Postaussendung mit Messeeinladung. Wie viele Datensätze sind das?

Einsatz

Wer solche Listen nutzt

Landtechnik- und Futtermittelhandel

Betriebe eines Bezirks für die Außendienstplanung.

Verpackung und Etikettierung

Lebensmittel- und Getränkehersteller für eine Postaussendung.

Lebensmittelhandel

Regionale Hersteller als Lieferanten für Eigenmarken finden.

Berater und Förderstellen

Überblick über Hersteller einer Region für Analysen und Veranstaltungen.

Fragen

Land- und Forstwirtschaft, Lebensmittel: häufige Fragen

Laut Agrarstrukturerhebung 2023 von Statistik Austria rund 152 700 land- und forstwirtschaftliche Betriebe (hochgerechnete Stichprobe). Das ist die Marktgröße, nicht der Umfang unserer Datenbank.

Ja, über die ÖNACE-Klasse: 10.71 für Bäckereien, 11.05 für Brauereien. Ob die Zuordnung in der Quelle für Ihre Auswahl ausreicht, sagen wir im Angebot.

Briefwerbung ist im TKG nicht geregelt. Weil die meisten Betriebe Einzelunternehmen sind, gilt aber die DSGVO: Informationspflicht nach Art. 14 und Widerspruchsrecht nach Art. 21. Einzelheiten: B2B-Werbung und § 174 TKG 2021.

152 660 land- und forstwirtschaftliche Betriebe laut Statistik Austria, Agrarstrukturerhebung 2023 (Erhebungsjahr 2023, Stichprobe hochgerechnet). Land- und forstwirtschaftliche Betriebe laut Agrarstrukturerhebung 2023 (hochgerechnete Stichprobe; davon 101 036 landwirtschaftliche Betriebe). Hersteller von Nahrungsmitteln und Getränken (ÖNACE 10 und 11) sind darin nicht enthalten; die Leistungs- und Strukturstatistik 2024 zählt davon 5 168 Unternehmen. Das ist eine Zahl der amtlichen Statistik und nicht der Umfang unseres Datensatzes.

Format, Quellen, Preis und Werberecht (§ 174 TKG 2021): Fragen zu allen Branchen.

Landwirtschaft oder Lebensmittel, und wo?